Капуста на зиму 2021 рецепты банках, ведре, кастрюле, бочке хрустящая мариновать, квасить-солить как

 

 

 

Простые рецепты квашения, соления капусты с морковью, свеклой, перцем

С вкусными рецептами соления, квашения, маринования капусты в рассоле с морковью, свеклой, перцем 2021 года, хрустящей в банках, ведре, кастрюле, бочке, с салатами простого и домашнего приготовления собственными руками, вы ознакомитесь здесь, как и с другой, наверняка полезной всем кулинарам информацией, которая им и дачникам, точно пригодится в новом сезоне.

Капуста на зиму 2021 рецепты в банках, ведре, кастрюле, бочке хрустящая мариновать, квасить, солить с морковью, перцем, свеклой

Известна капуста (белокочанная, цветная, брокколи, пекинская, брюссельская и прочая) как ценный пищевой продукт, уже много тысяч лет (точно никто не знает), но абсолютно достоверно, что даже известный древнегреческий математик и философ Пифагор ценил ее, занимался разведением и селекцией, а жил он как известно - более 2 500 лет назад и это о чем-то говорит... 

Также о ценности капусты, уважению к ней и ее пищевой ценности (еще много столетий назад), говорит такой многозначительный (исторический) факт, как то, что - в Древнем Египте блюда с капустой подавали только на стол фараонам, так как она считалась деликатесом.

Сегодня к капусте и блюдам из нее, такое же уважительное уважение, но в отличие от древних времен, сейчас она доступна каждому и в любом своем виде - свежем (в салатах), обработанная, то есть соленая, квашенная, маринованная, тушеная и прочая... 

Сажают капусту, индивидуально на своих дачных участках, в теплице (как на постсоветском пространстве) или в промышленных масштабах (а ее сортов на сегодняшний день уже более ста), едва ли не во всех странах и местах, где только климат позволяет заниматься ее выращиванием.

К капусте, этому вкуснейшему и очень полезному по своим пищевым качествам овощному продукту, не может быть двузначного отношения, но однозначно положительное со всех сторон. Это один из самых важных овощей в нашем рационе и ее ценность невозможно переоценить, а почему такое отношение к капусте, мы сейчас и расскажем.

Прежде чем перейти к описанию несомненных преимуществ потребления капусты, отметим следующее - как и многие овощные продукты, капуста полезна нашему организму в любом виде ее приготовления, сыром в салатах, соленая, маринованная на зиму в банках, ведре или кастрюле, тушенная, квашенная и так далее

Так чем же так примечательна и полезна капуста, что такое к ней внимание со стороны диетологов, да и врачей всех "мастей" и направлений, давайте в двух словах и разберемся:

    - постоянное потребление капусты помогает слаженной работе сердечно-сосудистой и пищеварительной систем;

    - содержащиеся в капусте макро- и микроэлементы, очень важны для поддержания обмена веществ;

    - витамин C, содержащийся в капусте в большом количестве, предотвращает злокачественную трансформацию клеток, улучшает свойства кожи и наших волос;

    - регулярное потребление в пищу капусты, помогает эффективной профилактике развития сахарного диабета II типа;

    - входящие в состав белокочанной капусты вещества, защищают клетки печени от воздействия на них токсинов;

    - также капуста нормализует давление, снижает уровень холестерина в крови;

 

 

 

Вкусные рецепты квашения, соления капусты с морковью, свеклой, перцем

Сейчас мы  представим таблицу - с пищевой ценностью белокочанной капусты, содержанием в ней важных макро и микроэлементов, полезных для функционирования нашего организма.

Белокочанная капуста - около 24 кКал в 100 граммах веса

Содержит капуста питательные вещества - в таблице... 

Название

компонента/элемента

Удельный вес/процент

суточной потребности

белки 1,1 грамма
пищевые волокна 2,2 грамма
витамин K 91 %
витамин C 58 %
фолиевая кислота 11 %
марганец 7,5 %
витамин В6 6,5 %
кальций 4,3 %
калий 4,3 %
магний 3,2 %

 

 

 

 

Во второй таблице представлена информация о других овощах, в той или иной степени совместимых с капустой, возможно она вам пригодится для ваших рецептов консервирования на зиму (соления, маринования, квашения), как и потребления блюд в свежих салатах...

Состав продуктов совместимых с капустой на 100 гр. веса

  Продукты                  Калорийность        Белки      Жиры     Углеводы
  Баклажан                   25 кКал             0,98 г      0,18 г         2,88 г
  Батат сладкий           60 кКал              2,0 г        0,05 г        13,3 г
  Брюква                       37 кКал             1,2 г        0,1 г            7,7 г
  Брюссель. капуста    35 кКал             4,8 г        0,3 г            3,1 г
  Кабачок                      24 кКал             0,6 г        0,3 г            4,6 г
  Капуста цветн.          25 кКал            1,92 г       0,28 г         2,97 г
  Картофель                 77 кКал             2,0 г         0,4 г          16,3 г
  Лук репчатый            41 кКал             1,4 г         0,2 г            8,2 г
  Морковь                    35 кКал             1,3 г         0,1 г            6,9 г
  Огурец                       15 кКал             0,65 г       0,11 г         3,13 г
  Патиссон                   19 кКал            0,60 г        0,1 г            4,1 г
  Перец сладкий          27 кКал            1,3 г         0,1 г            5,3 г
  Перец чили               40 кКал            1,87 г        0,44 г        8,81 г
  Помидоры                 18 кКал            0,88 г        0,2 г          2,69 г
  Редис                         16 кКал            0,68 г        0,1 г           1,8 г
  Дайкон                       18 кКал            0,60 г        0,1 г           2,5 г
  Репа                            32 кКал             1,5 г         0,1 г           6,2 г
  Салат                         15 кКал            1,36 г       0,15 г        1,57 г
  Свекла                        43 кКал           1,61 г       0,17 г         6,76 г
  Сельдерей                 14 кКал            0,69 г       0,17 г         1,37 г
  Топинамбур               73 кКал             2,0 г        0,01 г       15,84 г
  Тыква                          26 кКал           1,0 г          0,1 г            6,0 г
  Укроп                          40 кКал            2,5 г         0,5 г            6,3 г
  Чеснок                       149 кКал           6,5 г         0,5 г          29,9 г
  Шпинат                       23 кКал            2,9 г         0,3 г           2,0 г
  Щавель                       22 кКал           1,5 г          0,3 г           2,9 г

  Масло оливковое      898 кКал            0 г           99,8 г         0 г
  Масло подсолнеч.     899 кКал            0 г           99,9 г         0 г
  Майонез 67%             629 кКал          2,8 г          67,0 г       3,7 г

Больше о пользе капусты для человека, каждый из вас сможет узнать в специальных источниках информации, где об этом сказано больше, наша же тема, это - вкусные рецепты соления и квашения салатов с этим вкусным и очень полезным овощным продуктом, маринования в банках, бочках, ведрах и кастрюлях, к чему мы и возвращаемся.

 

 

 

Белокочанная и цветная капуста - просто и быстро на зиму

Маринованная, соленая, квашеная с морковью, перцем, свеклой капуста в банках, ведре, бочке и кастрюле на зиму 2021 года, представлена во вкусных рецептах домашнего и простого приготовления, самых лучших и собранных нами для вас.

Собранные и предлагаемые нами рецепты, важны для всех тех, кому интересно узнать, а это важно тем из вас, кто занимается домашним консервированием, зимними заготовками овощных продуктов - как правильно солить и квасить, мариновать капусту.

Чем примечательны рецепты с капустой, да и вообще этот овощной продукт, так это тем, что они уместны даже на праздничном (новогоднем) столе или другом торжестве, юбилее, не говоря уже о повседневном ее (капусты) употреблении.

Вкусные рецепты капусты в банках на зиму, с морковкой, перцем, свеклой хрустящая, как солить, мариновать, квасить в рассоле, кастрюле, ведре, бочке, засолка пошагово

Вкусные рецепты капусты в банках на зиму 2021 года, с морковкой, перцем, свеклой хрустящая, как солить, мариновать, квасить в рассоле, кастрюле, ведре, бочке, засолка с уксусом, цветная пошагово

В подготовленных рецептах квашения, маринования, соления хрустящей капусты на зиму 2021 года в банках, ведрах, бочках и кастрюлях с морковью, свеклой и перцем домашнего консервирования, простого едва ли не на любой жизненный случай, подобраны наилучшие из них, которые наверняка понравятся вам и вашим близким, а также приглашенным гостям и друзьям, пользуйтесь ими себе и вашим близким на здоровье...

 

В конце страницы еще рецепты - с говядиной, свининой, индейкой, бараниной, курицей, рыбой, грибами, овощами, злаковыми, бобовыми, прочими продуктами, специями, жареные, тушеные, запеченные, вареные, маринованные, свежие:

 

Рецепты в банках, ведре, бочке, кастрюле - готовим капусту просто

Рецепты в банках, ведре, бочке, кастрюле - готовим капусту просто

 

 

 

 

Аппетитный рецепт с вкусной капустой на зиму, домашний

Капуста на зиму - квашенная в ведре, кастрюле, банке, рассоле

Капуста на зиму - квашенная в ведре, кастрюле, банке, рассоле
Рецепт капусты на зиму в рассоле - квашенная в ведре, кастрюле, банке, рассоле

 

Ингредиенты для рецепта хрустящей капусты на 3 л. объема

подходит как для ранней, так и средней капусты

  • Капуста - 2,5 кг.
  • Морковь средняя - 1 шт.
  • Соль - 2 столовой ложки
  • Сахар - 1 столовая ложка
  • Перец черный горошек - 15 шт.
  • Вода - 0,9-1,0 литр

 

Домашнее приготовление ранней капусты на зиму - пошагово

 

1-й шаг приготовления соленой, квашенной, маринованной капусты

Шинкуем капусту.

Натираем на крупной тёрке морковь.

Складываем в большую емкость и перемешиваем (тщательно).

 

2-й шаг приготовления соленой, квашенной, маринованной капусты

Далее закладываем перемешенные овощи в банку (ведро, кастрюлю).

Закладывать продукт нужно следующим образом - 1/3 капусты с морковью - сверху 5 шт. горошка и слегка трамбуем, повторить 2 раза.

 

3-й шаг приготовления соленой, квашенной, маринованной капусты

Готовим рассол.

На объем холодной кипяченной воды (по рецепту) - добавляем столовую ложку сахара и две столовой ложки соли.

Размешиваем ,чтобы сахар и соль хорошо растворились.

Этим рассолом заливаем наш рецепт.

 

4-й шаг приготовления соленой, квашенной, маринованной капусты

Ставим банку (кастрюлю, ведро) в какую-то емкость и накрываем крышкой.

Капуста даст свой сок и будет вытекать - предусмотрите, чтобы рассол куда-то сбегал.

(Нужно чтобы приготовленный рецепт - находился в более-мене теплом месте)

 

5-й шаг приготовления соленой, квашенной, маринованной капусты

Время от времени протыкайте деревянной палочкой (ножом) дырки, не забывайте и выливать обратно рассол.

На 4-5 день капуста готова (убедитесь самостоятельно).

После этого ее можно кушать, закатать в банки на зиму.

На здоровье - приятного аппетита!

 

 

 

Аппетитный рецепт с вкусной капустой на зиму, домашний

Капуста на зиму - хрустящая, маринованная с уксусом, в рассоле

Капуста на зиму - хрустящая, маринованная с уксусом в банке
Капуста на зиму - хрустящая, маринованная с морковью и уксусом в банке

 

Ингредиенты для рецепта хрустящей капусты на зиму 3 л.

 

  • Капуста белокочанная - 1,5-1,6 кг.

  • Морковь - 2 средних шт. (400 гр.)

  • Сахар - 2 ст. ложки (без горки)

  • Соль - 1 ст. ложки

  • Лавровый лист - 2 шт.

  • Перец горошком - 6 шт.

  • Вода - 1,2-1,5 литра

  • Уксус 9% - 3-4 ст.ложки (в зависимости от объема воды) 

 

Домашнее приготовление капусты на зиму - пошагово

 

1-й шаг приготовления маринованной капусты с уксусом на 3 л. банку

 Капусту нашинкуем тонкой соломкой - выложим в большую посудину.

 

2-й шаг приготовления маринованной капусты с уксусом на 3 л. банку

Морковь очищаем и натираем на крупной терке - выкладываем в миску к капусте.

Перемешиваем, слегка переминаем руками.

 

3-й шаг приготовления маринованной капусты с уксусом на 3 л. банку

На дно стерилизованных банок (в 3 однолитровых или в 1 трехлитровую) - ложем лавровый лист и перец горошком.

 

4-й шаг приготовления маринованной капусты с уксусом на 3 л. банку

Сверху выкладываем перемешанные капусту с морковью

Плотно или нет выкладывать решить вам, то есть по желанию (кто-то любит больше рассола).

 

5-й шаг приготовления маринованной капусты с уксусом на 3 л. банку

Воду доводим до кипения и одновременно растворяем в ней сахар с солью

Как только закипит - вливаем в рассол уксус и сразу разливаем по банкам.

 

5-й шаг приготовления маринованной капусты с уксусом на 3 л. банку

Хрустящая (маринованная) капуста в рассоле с уксусом на зиму готова.

На здоровье - приятного аппетита!

 

 

 

 

Аппетитный рецепт с вкусной капустой на зиму, домашний

Капуста на зиму - квашеная в бочке, ведре с ржаным хлебом

Капуста на зиму - квашеная в бочке, ведре с ржаным хлебом
Капуста на зиму - квашеная в бочке, ведре, кастрюле с ржаным хлебом

 

Ингредиенты для рецепта капусты в бочке на зиму

 

  • 10 кг. белокочанной капусты
  • 250 гр. соли
  • морковь - 1 кг.
  • черный перец горошком - 15 гр.
  • ржаной хлеб - 50-60 гр.

 

Домашнее приготовление капусты на зиму - пошагово

 

1-й шаг приготовления квашенной капусты в бочке, ведре, кастрюле

Капусту очистить от верхних листьев, кочан нашинковать соломкой (не очень мелко) или натереть на специальной терке. 

Морковь почистить и натереть на крупной терке. 

В отдельной таре перемешать капусту, морковь, соль и сахар. 

 

2-й шаг приготовления квашенной капусты в бочке, ведре, кастрюле

На дно бочки (ведра, кастрюли) - положите ломоть сухого ржаного хлеба (50-60 гр.) и застелите его целыми капустными листьями. 

Выложить овощи плотными слоями, периодически их утрамбовывая до появления сока. 

Не заполняйте емкость до самого верха - нужно место для крышки с гнетом. 

 

3-й шаг приготовления квашенной капусты в бочке, ведре, кастрюле

Уложенную массу нужно накрыть сложенной в два раза марлей. 

Сверху поставьте гнет и накройте крышкой

Емкость с капустой нужно держать в теплом месте два дня. 

 

4-й шаг приготовления квашенной капусты в бочке, ведре, кастрюле

Один раз в сутки массу необходимо протыкать до самого дна, чтобы выходил скопившийся углекислый газ.

 По истечении двух дней бочку вынести в холодное место (на улицу), чтобы температура была +2+8°С, оставить еще на три дня. 

 

5-й шаг приготовления квашенной капусты в бочке, ведре, кастрюле

В готовое соленье в бочке (кастрюле, ведре) - можно добавить клюкву или гвоздику.

Готовую квашеную капусту хранить на улице или в прохладном месте, где температура не ниже 0°С.

PS. - Все овощи желательно закладывать не сразу, а постепенно, то есть частями, чтобы перемешивать было легче и они не теряли внешний вид.

На здоровье - приятного аппетита!

 

 

 

 

Аппетитный рецепт с вкусной капустой на зиму, домашний

Капуста на зиму - маринованная в банке с морковью, специями

Капуста на зиму - маринованная в банке с морковью, специями
Рецепт капусты на зиму - маринованная в банке с морковью, специями

 

Ингредиенты для рецепта капусты на зиму на 3 л. банку

 

  • Капуста - примерно 2 кг.
  • Морковь - 400 гр.
  • Сахар - 2 ст. ложек
  • Соль - 1,5 ст. ложек
  • Уксусная эссенция - 1 десертная ложка
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Ацетилсалициловой кислоты — 2 таблетки

 

Домашнее приготовление капусты на зиму - пошагово

 

1-й шаг приготовления соленой, квашенной, маринованной капусты

Заранее поставьте на огонь кастрюлю с водой.

На крупной терке начищаем морковь.

Шинкуем капусту.

 

2-й шаг приготовления соленой, квашенной, маринованной капусты

Смешиваем измельченные капусту и морковь, добавляем лавровый лист.

Заполняем банку нашим продуктом.

(Вода в кастрюле уже должна закипать)

 

3-й шаг приготовления соленой, квашенной, маринованной капусты

В банку высыпаем сахар и соль, выливаем уксус.

Протыкаем ножом отверстие до самого дна.

 

4-й шаг приготовления соленой, квашенной, маринованной капусты

Заливаем кипятком банку (не спеша).

Когда банка заполнится - сделайте еще несколько проколов, чтобы вода хорошо заполнила всю ее.

Сверху разместите таблетки ацетилсалициловой кислоты - наполните банку кипятком полностью.

 

5-й шаг приготовления соленой, квашенной, маринованной капусты

Закатайте металлической крышкой банку.

Переверните и укройте чем-то теплым (полотенцем).

На здоровье - приятного аппетита!

 

 

 

Аппетитный рецепт с вкусной капустой на зиму, домашний

Капуста на зиму - соленая в кастрюле, ведре, банках быстро

Капуста на зиму - соленая в кастрюле, ведре, банках быстро
Капуста на зиму - соленая с чесноком в кастрюле, ведре, банках быстро

 

Ингредиенты для рецепта хрустящей капусты на зиму

 

  • капуста – 1,5-1,6 кг.
  • морковь средняя – 2 шт.
  • соль – 2 ст. ложки
  • сахар – 1,5ст. ложки
  • вода – 1 литр
  • чеснок - 3 зубчика
  • душистый перец, лавровый лист – по вкусу.

 

Домашнее приготовление капусты на зиму - пошагово

 

1-й шаг приготовления соленой, квашенной, маринованной капусты

Готовим рассол - растворяем в кипяченой воде соль и сахар.

Пусть остывает.

 

2-й шаг приготовления соленой, квашенной, маринованной капусты

В это время шинкуем капусту (тонко).

Крупно натераем морковь

 

3-й шаг приготовления соленой, квашенной, маринованной капусты

Готовые овощи перемешиваем, переминаем вручную до появления сока.

 

4-й шаг приготовления соленой, квашенной, маринованной капусты

Выкладываем плотными слоями в кастрюлю, чередуя их с лавровым листом, перцем и порубленным чесноком.

 

5-й шаг приготовления соленой, квашенной, маринованной капусты

Заливаем получившуюся массу нашим рассолом - прикрыть большими капустными листьями и помещаем под гнет.

Держать нужно в теплом месте.

Примерно через 4-5 дней ваше произведение готово.

На здоровье - приятного аппетита!

 

 

 

 

Аппетитный рецепт с вкусной капустой на зиму, домашний

Капуста на зиму - маринованная с перцем, морковью, чесноком

Капуста на зиму - маринованная с перцем, морковью, чесноком
Капуста на зиму - вкусно маринованная с перцем, морковью, чесноком

 

Ингредиенты для рецепта хрустящей капусты на зиму 3 л.

 

  • капуста белокочанная - 2,5 кг.
  • морковь средняя - 2 шт.
  • перец сладкий (красный) - 2 шт.
  • чеснок - 4-5 зубчика
  • вода - 900 мл.
  • уксус столовый 9% - 4-6 ст. ложек (по вкусу и желанию)
  • сахар - 4-5 ст. ложки (по вкусу и желанию)
  • соль - 1,5-2 ст. ложки (по вкусу и желанию)
  • масло подсолнечное - 80 мл.

 

Домашнее приготовление капусты на зиму - пошагово

 

1-й шаг приготовления соленой, квашенной, маринованной капусты

Готовим маринад - в закипевшую воду добавляем соль, сахар и подсолнечное масло.

Доводим до кипения, снимаем с огня и добавляем уксус.

Отставляем маринад в сторону.

 

2-й шаг приготовления соленой, квашенной, маринованной капусты

Капусту тонко шинкуем, морковь трем на крупной терке, перец режем соломкой, чеснок рубим мелко.

 

3-й шаг приготовления соленой, квашенной, маринованной капусты

Все тщательно смешиваем - плотно складываем в заранее подготовленные банки (в 1 трехлитровую или в 3 однолитровых).

 

4-й шаг приготовления соленой, квашенной, маринованной капусты

Заливаем до верха маринадом (должен быть теплым).

Отправляем в холодильник.

На здоровье - приятного аппетита!

 

 

 

 

Аппетитный рецепт с вкусной капустой на зиму, домашний

Капуста на зиму - со свеклой, маринованная быстро в банках

Капуста на зиму - со свеклой, маринованная быстро и просто
Капуста на зиму - со свеклой и чесноком, маринованная быстро и просто

 

Ингредиенты для рецепта хрустящей капусты на зиму

 

  • Капуста белокочанная 3 кг.
  • Свекла 600 гр.
  • Чеснок - 2-3 зубчика
  • Вода 1 литр.
  • Уксус - 3-5 ст. ложки (по вкусу и желанию)
  • Растительное масло 150 мл.
  • Перец горошком - 7-8 гр.
  • Лавровый лист - 3 шт.
  • Соль - 2 ст. ложки
  • Сахар - 100 гр. (4 ст. ложки)
     

 

Домашнее приготовление капусты на зиму - пошагово

 

1-й шаг приготовления маринованной капусты со свеклой, быстро

Готовим маринад - налейте в кастрюлю воду, растительное масло, добавьте соль, сахар, лавровый лист и перец горошком, закипятите помешивая.

Как закипит - добавьте уксус и сразу выключайте (снимайте с огня).

 

2-й шаг приготовления маринованной капусты со свеклой, быстро

Свеклу очистите и сварите до полной готовности.

 

3-й шаг приготовления маринованной капусты со свеклой, быстро

С капусты удалите верхние листы.

Нарежьте ее кусками (фрагментами) по 3-4 сантиметра.

 

4-й шаг приготовления маринованной капусты со свеклой, быстро

Зубчики чеснока разрежьте вдоль на две-три-четыре части.

 

5-й шаг приготовления маринованной капусты со свеклой, быстро

Отварную свёклу почистите - нарежьте кружочками небольшой толщины по 2-4 мм.

 

6-й шаг приготовления маринованной капусты со свеклой, быстро

На дно банки уложите капусту, затем свёклу и чеснок - повторите слои пока не заполнится банка.

 

7-й шаг приготовления маринованной капусты со свеклой, быстро

Влейте горячий маринад (почти кипяток) - в банки до самого верха.

 

8-й шаг приготовления маринованной капусты со свеклой, быстро

На дно широкой кастрюли уложите полотенце или салфетку, установите банки с капустой и залейте тёплой водой по плечики.

Накройте баночки крышками и поставьте на сильный огонь.

После закипания - стерилизуйте заготовку на малом огне 12-15 минут.

 

8-й шаг приготовления маринованной капусты со свеклой, быстро

Выньте банки из кастрюли и закатайте крышками, переверните и укройте полотенцем.

Рецепт маринованной со свеклой капусты - быстрого и простого приготовления готов.

На здоровье - приятного аппетита!

 

 

 

Аппетитный рецепт с вкусной капустой на зиму, домашний

Капуста на зиму - цветная, маринованная с морковью, перцем

Капуста на зиму - цветная, маринованная с морковью, перцем
Капуста на зиму - цветная, маринованная с морковью, перцем, чесноком

 

Ингредиенты для рецепта цветной капусты на зиму

 

  • цветная капуста - 2,2-2,3 кг.
  • морковь средняя - 2 шт.
  • болгарский перец средний - 2 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • чеснок - 7-8 зубчиков
  • острый перец чили - по вкусу
  • лавровый лист - по 1 шт. в банку
  • душистый перец - по 2 шт. в банку
  • листья хрена - по 1/3 части в банку
  • лук-порей - по желанию
  • петрушка, укроп - по 1 пучку

Для маринада на 1 л воды:

  • соль - 1 ст. ложка
  • сахар - 2,5 ст. ложки
  • уксус 9% - 2-4 ст. ложки (по вкусу и желанию)

 

Домашнее приготовление капусты на зиму - пошагово

 

1-й шаг приготовления квашенной, маринованной, цветной капусты

Морковь, лук, перец очистите.

Морковь и перец нарезаем длинной соломкой.

Репчатый лук и лук-порей (достаточно будет одного стебля) измельчите кольцами.

Зелень мелко порежьте.

Капусту разберите на соцветия.

 

2-й шаг приготовления квашенной, маринованной, цветной капусты

Листья хрена разорвите на 2-3 части.

В каждую стерилизованную банку положите на дно кусочку этих листьев.

Остальные ингредиенты выкладываются на эти листья - по 1-2 горошине душистого перца, по 1 листку лаврового листа, по 2-3 зубчика чеснока в каждую емкость.

 

3-й шаг приготовления квашенной, маринованной, цветной капусты

Далее выкладывайте нарезанную зелень, лук-порей, семена укропа, по колечку острого перца.

Всего понемногу в каждую банку.

 

4-й шаг приготовления квашенной, маринованной, цветной капусты

Сверху на зелень и специи нужно выложить овощи - цветную капусту, луковые колечки, морковь, болгарский перец.

 

5-й шаг приготовления квашенной, маринованной, цветной капусты

Залейте крутым кипятком наполненные банки до самого верха.

Накройте чистыми крышками и дайте пропариться 15 минут.

 

6-й шаг приготовления квашенной, маринованной, цветной капусты

В кастрюлю слейте воду из банок, отмеряйте количество - на каждый литр воды положите 2,5 ст. ложки сахара, 1 ст. ложки соли (количество может немного разниться по желанию).

 

7-й шаг приготовления квашенной, маринованной, цветной капусты

Поставьте на плиту вариться этот маринад.

После закипания рассола влейте в него уксус.

Разлейте кипящую заливку по банкам и сразу же закатайте металлическими крышками

На здоровье - приятного аппетита!

 

 

 

Курица в духовке, рецепты запеченной целиком, блюда в горшочке
Вкусные рецепты запеченной в духовке курицы целиком, домашнего приготовления с корочкой, грибами, сыром, картошкой в сливочном соусе, горшке
Курица в духовке здесь...

 

Рецепты из телятины, запеченная в духовке, сочные стейки
Вкусные рецепты с запеченной телятиной, жаренная на сковороде, тушенная с овощами, в фольге, сочные стейки
Рецепты из телятины здесь...

 

Рецепты из баранины, запеченная в фольге, сочный ягненок
Вкусные рецепты баранины в духовке, тушенная, запеченная в фольге, сочная в горшочке с картофелем, простое приготовление блюд с ягненком
Рецепты из баранины здесь...

 

Рецепты из свинины, жаренная на сковороде, гуляш, отбивные
Свинина на сковороде, вкусные рецепты с подливкой, гуляш, отбивные, как вкусно пожарить, сочно приготовить, протушить с овощами
Рецепты со свининой здесь...

 

Рецепты из индейки, запеченная в фольге, вкусные и сочные блюда
Вкусные блюда с запеченной в духовке индейкой, рецепты жаренных на сковороде котлет, тушенной с овощами голени, бёдер, грудки, крыльев
Рецепты из индейки здесь...

 

Овощи на сковороде, тушеные и жареные с мясом, рыбой, в соусе
Вкусные рецепты тушенных и жареных на сковороде овощей, мясо и рыба соусе, макароны, рис, курица, свинина, говядина домашнего приготовления пошагово
Рецепты овощей на сковороде...

 

Рецепты с минтаем, запеченный, жаренный, в кляре, котлетах
Рецепты с минтаем здесь...

 

Рецепты скумбрии, запеченной в духовке, фольге, с овощами
Рецепты со скумбрией здесь...

 

Рецепты со щукой, запеченная, фаршированная, вкусное Хе
Вкусные рецепты приготовления щуки в духовке, рыбные котлеты, домашнее Хе, жаренная, тушенная, в салатах, фаршированная
Рецепты со щукой здесь...

 

Рецепты с окунем, запеченный в духовке, фольге, жаренный
Вкусные рецепты запеченного в духовке окуня, филе в фольге, жаренный на сковороде морской, тушенный
Рецепты с окунем здесь...

 

Рецепты из говядины, запеченная в духовке, гуляш, котлеты
Вкусные рецепты с говядиной, запеченная в фольге, жаренная на сковороде, тушенный гуляш с овощами и подливкой, котлеты домашнего приготовления
Рецепты из говядины здесь...

 

Овощи в духовке, запеченные в фольге, рукаве с мясом, рыбой
Вкусные рецепты запеченных в духовке овощей, с мясом, рыбой, рисом, сыром, картошкой, в фольге, рукаве, тыкве
Овощи в духовке здесь...

 

Курица на сковороде, с грибами, в кляре, с соусом, овощами
Вкусные рецепты с жареной курицей на сковороде, тушенные голень, бедра, филе, грудка в сметанном, сливочном, соевом соусе, в кляре
Курица на сковороде здесь...

 

Капуста на зиму, новогодние, праздничные, домашние блюда на каждый день

Любители соленой, квашеной, маринованной капусты в банках, кастрюле и ведре, узнали о вкусных рецептах на зиму 2021 года, хрустящей с перцем, морковью и свеклой домашнего приготовления, простых и доступных каждому вкуснейших блюдах на каждый день, а также уместной для любого праздничного случая.

Рецепты очень вкусных блюд с квашеной, соленой, маринованной капустой - отлично подойдут как для повседневного пользования, так и конечно же будут уместны на праздничном, новогоднем столе, торжественном мероприятии, юбилее и так далее, они не испортят, а только дополнят его своей ценностью.

Капуста очень важный пищевой продукт и в любом своем приготовлении, кушайте её каждый день и вы забудете о многих своих проблемах со здоровьем и общим состоянием, как и не узнаете о некоторых из них вообще - успехов в личных делах и жизненных начинаниях, а главное на вашем кулинарном поприще!