Запеченные с гречкой, рисом блюда с курицей, филе с овощами в горшочке
Вкусные рецепты курицы в духовке 2021 года, целиком с картошкой, грибами и овощами, бедра, голень, крылья и филе в сливочном, сметанном и соевом соусе, запеченная и тушенная с рисом, гречкой и прочими ингредиентами в горшочке, домашнего приготовления в фольге, а также с ее калорийностью и пищевой ценностью в сравнительной таблице с продуктами, со всем этим мы вас ознакомим здесь, в подготовленном нами материале и таблицах.
Все подготовленные нами рецепты с курицей, запеченной целиком в духовке с корочкой, как и отдельных ее частей, а это голень, грудка, бедра, филе - доступны каждому, а годятся они как праздничный случай, так и для повседневного пользования на каждый день, а главное то, что любое из блюд легко и просто приготовить.
Приготовить же курицу в духовке целиком или частями, сможет буквально любой и каждый, даже человек без особого кулинарного опыта, главное это - четко придерживаться пошагового выполнения рецепта, который описан в каждом из них и все обязательно получится.
Мясо курицы на сегодняшний день, самое популярное и распространенное во всем мире. К нему нет никаких религиозных предубеждений или ограничений. Ценится же куриное мясо, своим белком и малым содержанием в нем жиров, считается диетическими рекомендованным к употреблению едва ли не всем без исключения.
Производство куриного мяса, как тушек целиком, так и отдельных частей курицы, а это грудка, филе, голень, бедра, крылья, фарш а также печень и другие части (сердце, желудок), во всем мире на очень высоком уровне.
Курица как пищевой продукт в своей ценовой категории, давно уже не является чем-то недоступным или привилегированным, поэтому-то и считается общедоступным, а главное полезным мясным продуктом, которое может себе позволить кушать ежедневно практически любая семья, даже с самыми низкими доходами.
Как и любой другой продукт, мясной, рыбный или овощной, курица в зависимости от ее частей и обработки, меняет свой состав калорийности и энергетической ценности, с чем мы вас сейчас и ознакомим:
- Калорийность 100 граммов жареной курицы целиком - в среднем составляет 219 кКал (из которых 30,6 г белка, жиров 9,1 г и углеводов 1,7 г);
- Калорийность 100 граммов запечённой в духовке курицы целиком - в среднем составляет 190 кКал (из которых 28,9 г белка, жиров 7,4 г и углеводов 0,0 г);
Также наверняка вам интересно, какой состав у отдельных частей курицы, какова калорийность в некоторых ее частях, а именно - в голени, грудке и бедрах, так вот:
- Калорийность 100 граммов варёной или тушёной куриной грудки - составляет 157 кКал (из которых 32,1 г белка, жиров 3,2 г и углеводов 0,0 г);
- Калорийность 100 граммов куриных бёдер - составляет 195 кКал (из которых 25,0 г белка, жиров 9,8 г и углеводов 0,0 г);
- Калорийность 100 граммов варёной или тушёной куриной голени - составляет 204 кКал (из которых 25,3 г белка, жиров 10,6 г и углеводов 0,0 г);
Куриное мясо в кулинарии, это очень универсальный продукт, которое прекрасно совместимо с большинством овощей, злаковых, бобовых, отлично сочетается с фруктами, грибами, сырами, а приготовить ее не так уж и сложно, даже просто и с чем мы вам и поможем.
В рецептах с запеченной целиком в духовке курицей с корочкой 2021 года, блюда домашнего приготовления пошагово с грибами, сыром, картошкой в соусе, рисом, гречкой, бедра, филе, голени, грудка в сметане и майонезе с овощами, прочими продуктами и ингредиентами на любой вкус, предпочтения.
Сейчас мы предложим таблицу, специально подготовленную нами для того, чтобы вы могли знать и понимать перед приготовлением курицы на сковороде и совместно с ними, сколько и в каких продуктах калорий, белка и жиров - это важно для тех, кто следит за своим рационом, потреблением кКал.
Пищевая ценность продуктов 100 гр. для курицы в духовке
Продукты Калорийность Белки Жиры Углеводы |
Баклажан 25 кКал 0,98 г 0,18 г 2,88 г |
Белый гриб сыр. 22 кКал 3,09 г 0,34 г 2,26 г |
Сыр твердый 50% 364 кКал 24,2 г 29,5 г 0 г |
В рецептах с запеченной целиком в духовке курицей с корочкой 2021 года, блюда домашнего приготовления пошагово с грибами, сыром, картошкой в соусе, рисом, гречкой, бедра, филе, голени, грудка в сметане и майонезе с овощами, прочими продуктами и ингредиентами на любой вкус.
Вкусные рецепты запеченной в духовке курицы 2021 года, домашнего приготовления с корочкой целиком, грибами, сыром, картошкой, майонезом, бедра, филе, голень в сливочном соусе, горшочке
Приготовить курицу в домашних условиях совсем несложно, особенно если под рукой функциональная духовка, а выбрать подходящий кулинарный рецепт пошагового выполнения этого диетического мяса (отдельных частей), и тот который вам больше всего приглянулся, вы можете ниже.
Самые вкусные рецепты приготовления курицы в духовке 2021 года, запеченной целиком с корочкой, бедра, голень, филе, грудка с овощами в горшочке, фольге со сметанным, сливочным и соевым соусом, тушенные блюда с картошкой, рисом и гречкой далее...
Рецепты капусты на зиму в банке, ведре, кастрюле, бочке - внизу
В конце страницы еще рецепты - с говядиной, свининой, индейкой, бараниной, рыбой, грибами, овощами, фруктами, злаковыми, бобовыми, прочими продуктами, специями, жареные, тушеные, запеченные, вареные, маринованные, свежие:
Рецепты с курицей на сковороде - готовим дома, просто и быстро
Аппетитный рецепт с курицей в духовке, домашний
Курица в духовке - запеченная в горшочке с рисом, кукурузой
![Курица в духовке - запеченная в горшочке с рисом, кукурузой, специями](/sites/default/files/inline/images/kurica_v_duhovke_zapechennaya_v_gorshochke_s_risom_kukuruzoi_speciyami.jpg)
Ингредиенты для рецепта курицы в духовке
- курятина (филе, голени, бедра) – 1 кг.
- рис – 1 стакан
- вода – 2 стакана
- кукуруза консервированная – 300 гр.
- лук – 1 шт.;
- морковь средняя – 1 шт.
- горчица – 1 ч. ложка.
- молоко – 30 мл.
- чеснок – 2 зубчика.
- хмели-сунели – 0,5 ч. ложки.
- куркума – 0,5 ч. ложки.
- перец черный – 0,5 ч. ложки.
- соевый соус – 20 мл.
Домашнее приготовление курицы в духовке - пошагово
1-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Смешать хмели-сунели, молоко, соевый соус, чеснок и горчицу - замариновать в этой смеси курицу (порезанную или порубленную), примерно на 25-30 минут.
2-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Рис хорошо промыть и замочить на 30 мин.
3-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Лук и морковь порезать как на салат, обжарить, после добавить к ним специи, кукурузу.
Все смешать с курятиной.
4-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Рис разложить по горшочкам.
Накрыть мясом курицы, залить водой.
5-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Готовится рецепт с курицей в горшочке, в духовке 25-30 минут - при температуре 190-200 градусов.
На здоровье - приятного аппетита!
Аппетитный рецепт с курицей в духовке, домашний
Курица в духовке - с грибами, картошкой, сметаной, томатами
![Курица в духовке - с грибами, картошкой, сметаной, томатами, сыром](/sites/default/files/inline/images/kurica_v_duhovke_s_gribami_kartoshkoi_smetanoi_tomatami_sirom.jpg)
Ингредиенты для рецепта курицы в духовке
- Куриное филе – 500 гр. (голень, бедра, крылья - 600 гр.)
- Картошка – 200 гр. (2 небольших)
- Помидоры средние – 2 шт.
- Лук репчатый – 1 шт. средний
- Шампиньоны – 250 гр.
- Сыр твёрдый – 120 гр.
- Сметана (жирностью 20 %) – 150 г
- Яйца – 2 шт.
- Соевый соус – 2 ст. ложки
- Масло растительное – 1 ст. ложка
- Соль – по вкусу
- Перец чёрный молотый – по вкусу
Домашнее приготовление курицы в духовке - пошагово
1-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Куриное филе промываем и нарезаем (рубим) небольшими кусочками.
Ложим мясо в миску, вливаем соевый соус.
Солим и перчим. Перемешиваем, оставляем на 10-15 минут.
2-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Лук очищаем и нарезаем кольцами.
Помидоры нарезаем кружками.
Грибы нарезаем как нравится.
3-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Картофель очищаем и нарезаем тонкими кружочками.
4-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
Противень (форму для запекания) - смазываем растительным маслом.
Выкладываем лук.
5-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Сверху лука выкладываем слой куриного филе, слегка приминаем.
Далее выкладываем кружочки помидоров.
На помидоры кладём картофель.
Последним выкладываем слой грибов.
6-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Сыр натираем на крупной тёрке.
Соединяем сметану, сыр и яйца. Солим и перчим.
Слегка взбиваем.
Получившейся массой заливаем все ингредиенты для дальнейшего запекания.
7-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Запекаем в разогретой до 190-200 градусов духовке около 35-40 минут.
На здоровье - приятного аппетита!
Аппетитный рецепт с курицей в духовке, домашний
Курица в духовке - тушенная с рисом, морковью и майонезом
![Курица в духовке - тушенная с рисом, морковью и майонезом](/sites/default/files/inline/images/kurica_v_duhovke_tushennaya_s_risom_morkovyu_i_maionezom.jpg)
Ингредиенты для рецепта курицы в духовке
- куриные голени (бедра) – 5-6 шт.;
- рис – 1,5 ст.;
- лук – 1 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- чеснок – 3 зубчика;
- майонез – 75 г;
- сок лимона – 2 ст. ложки;
- перец черный – 0,25 ч. ложки;
- перец красный – 0,25 ч. ложки.
- растительное масло - 3 ст. ложки (или 50 гр. сливочного масла)
Домашнее приготовление курицы духовке - пошагово
1-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Смешать майонез с соком лимона и специями - замариновать мясо курицы на 1 час.
2-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Рис промыть несколько раз, затем залить кипятком на 20 мин.
Обжарить лук с морковью, смешать с рисом.
3-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
В сковороду вылить растительное масло (или растопить в ней сливочное, что вкуснее).
Все выложить на сковороду - рис сверху мяса.
4-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Тушить в сковороде или духовке накрыв крышкой - 40 минут.
На здоровье - приятного аппетита!
Аппетитный рецепт с курицей в духовке, домашний
Курица в духовке - запеченная целиком в фольге, с мёдом и соусом
![Курица в духовке - запеченная целиком в фольге, с мёдом и соусом](/sites/default/files/inline/images/kurica_v_duhovke_zapechennaya_celikom_v_folge_s_medom_i_sousom.jpg)
Ингредиенты для рецепта курицы в духовке
- Тушка курицы — 1,3-1,5 кг.
- Мед – 2 ст. ложки.
- Чеснок – 5-6 зубков
- Соевый соус – 3 ст. ложки
- Смесь 4 перцев – 1 ч. ложка
Домашнее приготовление курицы в духовке - пошагово
1-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Промываем курицу, даём стечь воде.
Обрабатываем поверхность бумажным полотенцем.
2-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Чеснок пюрируем при помощи пресса, смешиваем с перцами.
Размешиваем соус с медом, чесночной кашицей с перцами.
Добавляем соевый соус - перемешиваем.
3-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Подготовленную курицу помещаем в посуду и обтираем маринадом.
Отправляем заготовку на 3 часа в холодильник (можно 4-5 часов), чтобы она хорошенько напиталась специями и пряностями.
4-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Выстилаем на противне большой лист фольги.
Помещаем курочку и оборачиваем ее.
Зазоров не должно быть.
Все соединения должны оказаться в верхней части.
5-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Отправляем заготовку в прогретую до 190-200 градусов духовку на 40-45 минут.
Затем достаём и разворачиваем курицу.
6-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
После запекаем в открытом виде еще 15 минут.
За это время она подрумянится.
На здоровье - приятного аппетита!
Аппетитный рецепт с курицей в духовке, домашний
Курица в духовке - тушенная в сливочном соусе с грибами
![Курица в духовке - тушенная в сливочном соусе с грибами](/sites/default/files/inline/images/kurica_v_duhovke_tushennaya_v_slivochnom_souse_s_gribami.jpg)
Ингредиенты для рецепта курицы в духовке
- куриные грудки — 2 шт. (филе - 600 гр.)
- грибы (шампиньоны, вешенки) - 400 гр.
- сливки 22% - 300 мл.
- специи, соль - со вкусу
- масло сливочное - 50 гр.
Домашнее приготовление курицы в духовке - пошагово
1-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы на сковороде
Грибы (шампиньоны, вешенки) - моем и нарезаем крупными дольками.
В сковороде разогреваем немного сливочного масла, отправляем туда грибы и обжариваем на среднем огне около 5 минут.
2-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы на сковороде
Курицу нарезаем на небольшие кусочки (пока жарятся грибы).
Когда грибы размякнут и выпустят сок, добавляем в сковороду курицу. Если необходимо, немножко добавляем масла.
3-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы на сковороде
Когда кусочки курицы побелеют - заливаем все содержимое сковороды сливками, добавляем соль и специи, доводим до кипени, сбавляем огонь и тушим столько, сколько нужно.
4-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы на сковороде
Когда соус обретет среднюю густоту (примерно по истечении 20-25 минут) - тогда и выключаем огонь, поскольку блюдо уже готово.
Пусть еще потомится еще в сковороде 5-10 минут.
На здоровье - приятного аппетита!
Аппетитный рецепт с курицей в духовке, домашний
Курица в духовке - в горшочке с картошкой, сливочном соусе, сыром
![Курица в духовке - в горшочке с овощами, сливочном соусе, сыром](/sites/default/files/inline/images/kurica_v_duhovke_v_gorshochke_s_ovoschami_slivochnom_souse_sirom.jpg)
Ингредиенты для рецепта курицы в духовке
- Куриное филе - 500-600 гр.
- Морковь средняя - 1 ш.
- Лук репчатый средний - 1 шт.
- Картошка средняя - 4 шт.
- Сливочное масло - 30 гр.
- Твёрдый сыр 30-40 гр.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
- Растительное масло - 1 ст. ложка (по желанию)
Домашнее приготовление курицы в духовке - пошагово
1-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Лук порезать, морковь натереть на крупной тёрке.
Куриное филе промыть, обсушить.
Нарезать маленькими кубиками.
2-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
На сковороде в масле обжарить куриное филе 7-8 минут, добавить лук и морковь, вместе обжаривать до мягкости овощей.
3-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Нарезать картошку маленьким квадратиками, чем мельче, тем быстрее сготовится рецепт.
4-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Выложить в горшочки обжаренное мясо курицы.
Сверху разместить картошку.
5-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Добавляем сверху перец и немного соли.
Доливаем воды в горшочки - чуть больше половины.
6-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Сверху картофеля выкладываем кусочками сливочное масло.
Сверху масла посыпаем тёртым сыром (по желанию).
7-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Горшочки закрываем крышками и ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
Открываем крышки горшочков и тушим еще 10 минут, чтобы сыр подрумянился.
Если будете готовить без сыра - запекайте не открывая крышки 40 минут.
На здоровье - приятного аппетита!
Аппетитный рецепт с курицей в духовке, домашний
Курица в духовке - запеченная целиком с мёдом, румяной корочкой
![Курица в духовке - запеченная целиком с румяной корочкой](/sites/default/files/inline/images/kurica_v_duhovke_zapechennaya_celikom_s_rumyanoi_korochkoi.jpg)
Ингредиенты для рецепта курицы в духовке
- тушка курицы - 1,5 кг. (+-200 гр.)
- жидкий мёд - 50 мл.
- горчица - 3 ч. ложки
- соль - по вкусу
- черный молотый перец - по вкусу
- растительное масло 3 ч. ложки (или сливочное масло 1 ст. ложка)
Домашнее приготовление курицы в духовке - пошагово
1-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Смешайте в какой-то посуде - горчицу, растительное масло, соль и перец.
2-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Натрите тушку курицы получившейся смесью.
Оставьте мариноваться на 3–4 часа.
3-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Выпекайте курицу в духовке 40-45 минут при температуре 220 градусов.
Достаньте курицу и смажьте со всех сторон мёдом.
4-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Снизьте температуру в духовке до 200 градусов - продолжайте запекат до образования золотистой корочки (еще примерно 20-25 минут).
5-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Не вытаскивайте курицу из духовки после ее выключения еще - 15-20 минут.
На здоровье - приятного аппетита!
Аппетитный рецепт с курицей в духовке, домашний
Курица в духовке - фаршированная рисом (гречкой), горчица, специи
![Курица в духовке - фаршированная рисом, запеченная с горчицей и специями](/sites/default/files/inline/images/kurica_v_duhovke_farshirovannaya_risom_zapechennaya_s_gorchicei_i_speciyami.jpg)
Ингредиенты для рецепта курицы в духовке
-
курица – 1,8-2,2 кг.
-
Итальянские травы – 0,5 гр.
-
растительное масло – 2 ст. ложки (или 1 ст. ложка сливочного)
-
рис (гречка) – 150 гр.
-
чеснок – 1 зубчик
-
горчица (зернистая) – 1 ст. ложка
-
перец – по вкусу
-
соль – по вкусу
Домашнее приготовление курицы в духовке - пошагово
1-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Хорошо промываем, а затем отвариваем рис (гречку) до полуготовности (5-6 минут), после промываем, отставляем в сторону.
2-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Готовим маринад, для чего - смешиваем оливковое масло с горчицей и итальянскими травами.
Измельчаем чеснок и добавляем в маринад.
Немного солим и перчим.
3-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Курирцу как снаружи, так и внутри - хорошенько натираем маринадом.
Оставляем мариноваться на 1-1,5 часа.
4-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Отварной рис (гречку) закладываем в куриное брюшко.
Закрываем отверстие зубочистками, или зашиваем ниткой.
5-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.
Запекаем примерно 2 часа - периодически смазываем её соком (поливаем).
5-й шаг приготовления запеченной, тушенной курицы в духовке
После выключения духовки - дайте курице побыть там еще 15-20 минут.
Украшаем блюдо свежей зеленью.
На здоровье - приятного аппетита!
Рецепты из телятины, запеченная в духовке, сочные стейки
Рецепты из баранины, запеченная в фольге, сочный ягненок
Рецепты из свинины, жаренная на сковороде, гуляш, отбивные
Рецепты из индейки, запеченная в фольге, вкусные и сочные блюда
Овощи на сковороде, тушеные и жареные с мясом, рыбой, в соусе
Рецепты с минтаем, запеченный, жаренный, в кляре, котлетах
Рецепты скумбрии, запеченной в духовке, фольге, с овощами
Рецепты со щукой, запеченная, фаршированная, вкусное Хе
Рецепты с окунём, запеченный в духовке, фольге, жаренный
Рецепты из говядины, запеченная в духовке, гуляш, котлеты
Овощи в духовке, запеченные в фольге, рукаве с мясом, рыбой
Курица на сковороде, с грибами, в кляре, с соусом, овощами
Капуста на зиму соленая, квашенная в банке, бочке, ведре, кастрюле
Курица в духовке, новогодние, праздничные, домашние блюда на каждый день
С очень вкусными рецептами запеченной в духовке курицы 2021 года, домашнего приготовления филе, бедер, голени, куриной грудки с картошкой и овощами, сыром, грибами, в сливочном и сметанном соусе, со всем этим вы ознакомились в этом материале, как и больше узнали о курином мясе, его составе и пищевой ценности отдельных ее частей.
Надеемся вам понравились пошаговые рецепты запеченной целиком и с корочкой курицы в духовке, так и отдельных ее частей, тушенных филе, грудки, бедер, голени и других частей с самыми разными продуктами, ингредиентами.
Важно то, что любое из куриных блюд и которые мы вам предложили в рецептах, отлично подойдет для постоянного потребления на каждый день, так и на особенный случай, например новогоднюю вечеринку или какое-то торжество, юбилей - всего наилучшего, успехов в кулинарном творчестве!
Опубликовано пользователем viktor